Drue
Aligoté i Burgund
10 produsenter i Burgund lager vurdert Aligoté, og for 2 av dem er det den viktigste druen. Landsbyene med flest produsenter er Meursault (3), Morey-Saint-Denis (1), Rully (1), Puligny-Montrachet (1), Sampigny-lès-Maranges (1).
Aligoté er Burgunds andre hvite drue, omtrent 6 % av vinmarkene (BIVB). Det meste blir Bourgogne Aligoté, og landsbyen Bouzeron i Côte Chalonnaise har en egen appellasjon for den.
| Produsent | Landsby | Falstaff | Hoveddruer | Dyrking | Besøk |
|---|---|---|---|---|---|
| Domaine Francois Mikulski | Meursault | ★★★★★ | Pinot Noir, Aligoté | Konvensjonell | |
| Domaine Ponsot | Morey-Saint-Denis | Aligoté, Pinot Noir | Konvensjonell | ||
| Domaine Jean-François Coche Dury | Meursault | Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté | |||
| Domaine P. & M. Jacqueson | Rully | Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté | |||
| Domaine Jobard François et Antoine | Meursault | Chardonnay, Aligoté | Konvensjonell | ||
| Domaine Sylvain Bzikot Père & Fils | Puligny-Montrachet | Chardonnay, Aligoté | Konvensjonell | ||
| Domaine de Cassiopée | Sampigny-lès-Maranges | Aligoté | |||
| Domaine Jean Fournier | Marsannay-la-Côte | Pinot Noir, Aligoté | |||
| Domaine de L'Évêché | Saint-Denis-de-Vaux | Pinot Noir, Aligoté | Konvensjonell | Ja | |
| Domaine de Villaine | Bouzeron | Chardonnay, Aligoté | Økologisk | Ja |