Rypäle
Pinot Noir Champagnessa
39 tuottajaa Champagnessa valmistaa arvioitua viiniä rypäleestä Pinot Noir, ja 29 heistä pääasiallinen rypäle se on. Eniten tuottajia on kylissä Aÿ-Champagne (5), Épernay (4), Bouzy (3), Ville-sur-Arce (2), Arrentières (2).
Pinot Noir kattaa 38 % Champagnen viinitarhoista, enemmän kuin mikään muu rypäle (Comité Champagne). Se hallitsee Montagne de Reimsissä ja Côte des Barissa ja antaa kokoonpanoille vartta ja rakennetta sekä Blanc de Noirsille.