Veinipiirkond · Chablis & Grand Auxerrois
Veinitalud – Chablis
Burgundia põhjapoolseim eelpost asub Yonne’i departemangus Chablis’ ja Auxerre’i ümbruses, Champagne’ile lähemal kui Beaune’ile. Chablis on puhas Chardonnay, mida kasvatatakse lubjakivil ja merglil, alates Petit Chablis’st kuni Chablis Grand Cru’ni, mis on üks ainus päritolunimetus seitsme climats’ga linna kohal nõlval. Seda ümbritsev Grand Auxerrois lisab Pinot Noirist punase Irancy, Saint-Bris’ – Burgundia ainsa Sauvignon Blanci päritolunimetuse – ning Vézelay ja Tonnerre’i künkad.
85veinitegijat
Veinikülad
Chablis 27Saint-Bris-le-Vineux 22Préhy 6Irancy 6Fleys 6Maligny 3Ligny-le-Châtel 3Lignorelles 3Beine 2Fontenay-près-Chablis 2Courgis 2Tharoiseau 1Migé 1Coulanges-la-Vineuse 1