Rypäle
Sémillon Bordeaux’ssa
35 tuottajaa Bordeaux’ssa valmistaa arvioitua viiniä rypäleestä Sémillon, ja 32 heistä käyttää sitä päärypäleenään. Eniten tuottajia on kylissä Barsac (11), Sauternes (5), Bommes (5), Fargues (3), Preignac (3).
Sémillon kattaa 42 % Bordeaux’n valkoisista viiniköynnöksistä (CIVB). Se on makeiden viinien sydän Sauternesissa ja Barsacissa, joissa jalohome tiivistää rypäleet, ja se tuo täyteläisyyttä Gravesin kuiviin valkoviineihin.
| Tuottaja | Kylä | Falstaff | Pääasialliset rypäleet | Viljelytapa | Vierailut |
|---|---|---|---|---|---|
| Château d'Yquem | Sauternes | ★★★★★ | Sémillon | Tavanomainen | Kyllä |
| Château Pichon Baron | Pauillac | ★★★★★ | Cabernet Sauvignon, Sémillon | Tavanomainen | Kyllä |
| Château Rieussec | Fargues | ★★★★★ | Sémillon | Tavanomainen | Kyllä |
| Château Suduiraut | Preignac | ★★★★★ | Sémillon | Tavanomainen | Kyllä |
| Château Coutet | Barsac | ★★★★★ | Sémillon | Luomu | Kyllä |
| Château Climens | Barsac | ★★★★★ | Sémillon | Luomu | Kyllä |
| Château Doisy Daëne | Barsac | ★★★★★ | Sémillon, Sauvignon Blanc | Tavanomainen | |
| Château Lafaurie-Peyraguey | Bommes | ★★★★★ | Sémillon, Sémillon Sémillon | Tavanomainen | |
| Château Sigalas Rabaud | Bommes | ★★★★★ | Sémillon | Tavanomainen | Kyllä |
| Château La Tour Blanche | Bommes | ★★★★★ | Sémillon | Tavanomainen | Kyllä |
| Château Clos Haut-Peyraguey | Bommes | ★★★★★ | Sémillon | Tavanomainen | Kyllä |
| Château de Rayne Vigneau | Bommes | ★★★★★ | Sémillon | Tavanomainen | Kyllä |
| Château Doisy-Védrines | Barsac | ★★★★★ | Sémillon | Tavanomainen | |
| Château Caillou | Barsac | ★★★★★ | Sémillon | Tavanomainen | Kyllä |
| Château Romer du Hayot | Barsac | ★★★★★ | Sémillon | Tavanomainen | Kyllä |
| Château Broustet | Barsac | ★★★★★ | Sémillon | Tavanomainen | |
| Château de Myrat | Barsac | ★★★★★ | Sémillon | Tavanomainen | Kyllä |
| Château Lamothe Guignard | Sauternes | ★★★★★ | Sémillon | Tavanomainen | |
| Château d'Arche | Sauternes | ★★★★★ | Sémillon, Merlot | Tavanomainen | Kyllä |
| Château Rahoul | Portets | ★★★★★ | Sémillon, Cabernet Franc | Tavanomainen | |
| Château Duhart-Milon | Pauillac | Cabernet Sauvignon, Sémillon | Tavanomainen | Kyllä | |
| Château de Fargues | Fargues | Sémillon | Tavanomainen | Kyllä | |
| Château Doisy Dubroca | Barsac | Sémillon | Tavanomainen | ||
| Château Bastor-Lamontagne | Preignac | Sémillon, Sauvignon Blanc | Luomu | Kyllä | |
| Château Nairac | Barsac | Sémillon | Tavanomainen | ||
| Château Raymond-Lafon | Sauternes | Sémillon | Tavanomainen | ||
| Château Lamothe-Despujols | Sauternes | Sémillon | Tavanomainen | ||
| Château Suau | Capian | Sémillon, Sauvignon Blanc | Luomu | Kyllä | |
| Château Haut-Bergeron | Preignac | Sémillon | Tavanomainen | Kyllä | |
| Château Cantegril | Barsac | Sémillon, Sauvignon Blanc | Tavanomainen | ||
| Château Romer | Fargues | Sémillon | |||
| Château le Grand Verdus | Sadirac | Sémillon, Cabernet Franc | Tavanomainen | Kyllä | |
| Château Les Charmes-Godard | Saint-Cibard | Sémillon | |||
| Château de Cérons | Cérons | Sémillon | Tavanomainen | Kyllä | |
| Château Peyrat | Cérons | Merlot, Sémillon |