Uva
Sémillon en Bordeaux
35 productores de Bordeaux elaboran Sémillon valorado, y para 32 de ellos es la uva principal. Los pueblos con más productores son Barsac (11), Sauternes (5), Bommes (5), Fargues (3), Preignac (3).
La Sémillon cubre el 42 % de las cepas blancas de Bordeaux (CIVB). Es el corazón de los vinos dulces de Sauternes y Barsac, donde la podredumbre noble concentra las uvas, y aporta cuerpo a los blancos secos de las Graves.
| Productor | Pueblo | Falstaff | Uvas principales | Cultivo | Visitas |
|---|---|---|---|---|---|
| Château d'Yquem | Sauternes | ★★★★★ | Sémillon | Convencional | Sí |
| Château Pichon Baron | Pauillac | ★★★★★ | Cabernet Sauvignon, Sémillon | Convencional | Sí |
| Château Rieussec | Fargues | ★★★★★ | Sémillon | Convencional | Sí |
| Château Suduiraut | Preignac | ★★★★★ | Sémillon | Convencional | Sí |
| Château Coutet | Barsac | ★★★★★ | Sémillon | Ecológico | Sí |
| Château Climens | Barsac | ★★★★★ | Sémillon | Ecológico | Sí |
| Château Doisy Daëne | Barsac | ★★★★★ | Sémillon, Sauvignon Blanc | Convencional | |
| Château Lafaurie-Peyraguey | Bommes | ★★★★★ | Sémillon, Sémillon Sémillon | Convencional | |
| Château Sigalas Rabaud | Bommes | ★★★★★ | Sémillon | Convencional | Sí |
| Château La Tour Blanche | Bommes | ★★★★★ | Sémillon | Convencional | Sí |
| Château Clos Haut-Peyraguey | Bommes | ★★★★★ | Sémillon | Convencional | Sí |
| Château de Rayne Vigneau | Bommes | ★★★★★ | Sémillon | Convencional | Sí |
| Château Doisy-Védrines | Barsac | ★★★★★ | Sémillon | Convencional | |
| Château Caillou | Barsac | ★★★★★ | Sémillon | Convencional | Sí |
| Château Romer du Hayot | Barsac | ★★★★★ | Sémillon | Convencional | Sí |
| Château Broustet | Barsac | ★★★★★ | Sémillon | Convencional | |
| Château de Myrat | Barsac | ★★★★★ | Sémillon | Convencional | Sí |
| Château Lamothe Guignard | Sauternes | ★★★★★ | Sémillon | Convencional | |
| Château d'Arche | Sauternes | ★★★★★ | Sémillon, Merlot | Convencional | Sí |
| Château Rahoul | Portets | ★★★★★ | Sémillon, Cabernet Franc | Convencional | |
| Château Duhart-Milon | Pauillac | Cabernet Sauvignon, Sémillon | Convencional | Sí | |
| Château de Fargues | Fargues | Sémillon | Convencional | Sí | |
| Château Doisy Dubroca | Barsac | Sémillon | Convencional | ||
| Château Bastor-Lamontagne | Preignac | Sémillon, Sauvignon Blanc | Ecológico | Sí | |
| Château Nairac | Barsac | Sémillon | Convencional | ||
| Château Raymond-Lafon | Sauternes | Sémillon | Convencional | ||
| Château Lamothe-Despujols | Sauternes | Sémillon | Convencional | ||
| Château Suau | Capian | Sémillon, Sauvignon Blanc | Ecológico | Sí | |
| Château Haut-Bergeron | Preignac | Sémillon | Convencional | Sí | |
| Château Cantegril | Barsac | Sémillon, Sauvignon Blanc | Convencional | ||
| Château Romer | Fargues | Sémillon | |||
| Château le Grand Verdus | Sadirac | Sémillon, Cabernet Franc | Convencional | Sí | |
| Château Les Charmes-Godard | Saint-Cibard | Sémillon | |||
| Château de Cérons | Cérons | Sémillon | Convencional | Sí | |
| Château Peyrat | Cérons | Merlot, Sémillon |