Odmiana
Sauvignon Blanc w Bordeaux
43 producentów w Bordeaux robi ocenione wino ze szczepu Sauvignon Blanc, a dla 33 z nich jest to szczep wiodący. Najwięcej producentów mają miejscowości Léognan (5), Barsac (3), Bordeaux (3), Margaux-Cantenac (2), Martillac (2).
Sauvignon Blanc to najczęściej sadzony biały szczep w Bordeaux, 45% białych winorośli (CIVB). Daje świeże, wytrawne wina białe Entre-deux-Mers i Graves, często w kupażu z Sémillon.
| Producent | Miejscowość | Falstaff | Główne odmiany | Uprawa | Zwiedzanie |
|---|---|---|---|---|---|
| Château Margaux | Margaux-Cantenac | ★★★★★ | Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | |
| Château Pape Clément | Pessac | ★★★★★ | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | Tak |
| Château Canon La Gaffelière | Saint-Émilion | ★★★★★ | Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon | Ekologiczna | Tak |
| Château Smith Haut Lafitte | Martillac | ★★★★★ | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | Tak |
| Château Doisy Daëne | Barsac | ★★★★★ | Sémillon, Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | |
| Château Cantenac Brown | Margaux-Cantenac | ★★★★★ | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | Tak |
| Château Malartic-Lagravière | Léognan | ★★★★★ | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | Tak |
| Château Grand Village | Mouillac | ★★★★★ | Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc | ||
| Château Larrivet Haut-Brion | Léognan | ★★★★★ | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | Tak |
| Château Carbonnieux | Léognan | ★★★★★ | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | Tak |
| Château Olivier | Léognan | ★★★★★ | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | |
| Château Couhins-Lurton | Villenave-d'Ornon | ★★★★★ | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | |
| Château Haut-Bergey | Léognan | ★★★★★ | Sauvignon Blanc | Ekologiczna | |
| Château Lafleur | Mouillac | Sauvignon Blanc | |||
| Château Doyac | Saint-Seurin-de-Cadourne | Sauvignon Blanc | |||
| Château Roquefort | Lugasson | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | Tak | |
| Château d'Aiguilhe | Saint-Philippe-d'Aiguille | Merlot, Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | ||
| Château Bastor-Lamontagne | Preignac | Sémillon, Sauvignon Blanc | Ekologiczna | Tak | |
| Crus et Domaines de France | Bordeaux | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | Tak | |
| Château Suau | Capian | Sémillon, Sauvignon Blanc | Ekologiczna | Tak | |
| Château Couhins | Villenave-d'Ornon | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | ||
| Château La Garde - Dourthe | Blanquefort | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | ||
| Château de Rochemorin | Martillac | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | ||
| Château de Cruzeau | Saint-Médard-d'Eyrans | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | Tak | |
| Château Poitevin | Jau-Dignac-et-Loirac | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | ||
| Château Saint-Robert Poncet-Deville | Pujols-sur-Ciron | Sauvignon Blanc | Ekologiczna | ||
| Château Girolate | Naujan-et-Postiac | Merlot, Sauvignon Blanc | |||
| Château Tourteau Chollet | Arbanats | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | ||
| Château Cantegril | Barsac | Sémillon, Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | ||
| Château Reynon | Barsac | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | ||
| Château Haut Bertinerie | Cubnezais | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | Tak | |
| Dourthe Bordeaux | Bruges | Sauvignon Blanc, Cabernet Franc | Konwencjonalna | ||
| Château La Loubière | Montussan | Merlot, Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | ||
| Vignobles Raguenot | Saint-Caprais-de-Blaye | Merlot, Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | Tak | |
| Château Bel Air | Saint-Julien-Beychevelle | Sauvignon Blanc | |||
| Château Maison Ginestet | Carignan-de-Bordeaux | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | ||
| Château Lestrille | Saint-Germain-du-Puch | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | Tak | |
| Château Robert Giraud | Saint-André-de-Cubzac | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | ||
| Compagnie Médocaine des Grands Crus | Blanquefort | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | ||
| Cheval Quancard | Carbon-Blanc | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | ||
| Château du Bois Chantant | Bordeaux | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | ||
| Château Be Bordô | Bordeaux | Sauvignon Blanc | Konwencjonalna | ||
| Les Vignobles Bertrand Guindeuil | Villenave-de-Rions | Sauvignon Blanc |