Uva
Sauvignon Blanc en Bordeaux
43 productores de Bordeaux elaboran Sauvignon Blanc valorado, y para 33 de ellos es la uva principal. Los pueblos con más productores son Léognan (5), Barsac (3), Bordeaux (3), Margaux-Cantenac (2), Martillac (2).
La Sauvignon Blanc es la uva blanca más plantada de Bordeaux, el 45 % de las cepas blancas (CIVB). Da los blancos secos y frescos del Entre-deux-Mers y de las Graves, a menudo en coupage con Sémillon.
| Productor | Pueblo | Falstaff | Uvas principales | Cultivo | Visitas |
|---|---|---|---|---|---|
| Château Margaux | Margaux-Cantenac | ★★★★★ | Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc | Convencional | |
| Château Pape Clément | Pessac | ★★★★★ | Sauvignon Blanc | Convencional | Sí |
| Château Canon La Gaffelière | Saint-Émilion | ★★★★★ | Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon | Ecológico | Sí |
| Château Smith Haut Lafitte | Martillac | ★★★★★ | Sauvignon Blanc | Convencional | Sí |
| Château Doisy Daëne | Barsac | ★★★★★ | Sémillon, Sauvignon Blanc | Convencional | |
| Château Cantenac Brown | Margaux-Cantenac | ★★★★★ | Sauvignon Blanc | Convencional | Sí |
| Château Malartic-Lagravière | Léognan | ★★★★★ | Sauvignon Blanc | Convencional | Sí |
| Château Grand Village | Mouillac | ★★★★★ | Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc | ||
| Château Larrivet Haut-Brion | Léognan | ★★★★★ | Sauvignon Blanc | Convencional | Sí |
| Château Carbonnieux | Léognan | ★★★★★ | Sauvignon Blanc | Convencional | Sí |
| Château Olivier | Léognan | ★★★★★ | Sauvignon Blanc | Convencional | |
| Château Couhins-Lurton | Villenave-d'Ornon | ★★★★★ | Sauvignon Blanc | Convencional | |
| Château Haut-Bergey | Léognan | ★★★★★ | Sauvignon Blanc | Ecológico | |
| Château Lafleur | Mouillac | Sauvignon Blanc | |||
| Château Doyac | Saint-Seurin-de-Cadourne | Sauvignon Blanc | |||
| Château Roquefort | Lugasson | Sauvignon Blanc | Convencional | Sí | |
| Château d'Aiguilhe | Saint-Philippe-d'Aiguille | Merlot, Sauvignon Blanc | Convencional | ||
| Château Bastor-Lamontagne | Preignac | Sémillon, Sauvignon Blanc | Ecológico | Sí | |
| Crus et Domaines de France | Bordeaux | Sauvignon Blanc | Convencional | Sí | |
| Château Suau | Capian | Sémillon, Sauvignon Blanc | Ecológico | Sí | |
| Château Couhins | Villenave-d'Ornon | Sauvignon Blanc | Convencional | ||
| Château La Garde - Dourthe | Blanquefort | Sauvignon Blanc | Convencional | ||
| Château de Rochemorin | Martillac | Sauvignon Blanc | Convencional | ||
| Château de Cruzeau | Saint-Médard-d'Eyrans | Sauvignon Blanc | Convencional | Sí | |
| Château Poitevin | Jau-Dignac-et-Loirac | Sauvignon Blanc | Convencional | ||
| Château Saint-Robert Poncet-Deville | Pujols-sur-Ciron | Sauvignon Blanc | Ecológico | ||
| Château Girolate | Naujan-et-Postiac | Merlot, Sauvignon Blanc | |||
| Château Tourteau Chollet | Arbanats | Sauvignon Blanc | Convencional | ||
| Château Cantegril | Barsac | Sémillon, Sauvignon Blanc | Convencional | ||
| Château Reynon | Barsac | Sauvignon Blanc | Convencional | ||
| Château Haut Bertinerie | Cubnezais | Sauvignon Blanc | Convencional | Sí | |
| Dourthe Bordeaux | Bruges | Sauvignon Blanc, Cabernet Franc | Convencional | ||
| Château La Loubière | Montussan | Merlot, Sauvignon Blanc | Convencional | ||
| Vignobles Raguenot | Saint-Caprais-de-Blaye | Merlot, Sauvignon Blanc | Convencional | Sí | |
| Château Bel Air | Saint-Julien-Beychevelle | Sauvignon Blanc | |||
| Château Maison Ginestet | Carignan-de-Bordeaux | Sauvignon Blanc | Convencional | ||
| Château Lestrille | Saint-Germain-du-Puch | Sauvignon Blanc | Convencional | Sí | |
| Château Robert Giraud | Saint-André-de-Cubzac | Sauvignon Blanc | Convencional | ||
| Compagnie Médocaine des Grands Crus | Blanquefort | Sauvignon Blanc | Convencional | ||
| Cheval Quancard | Carbon-Blanc | Sauvignon Blanc | Convencional | ||
| Château du Bois Chantant | Bordeaux | Sauvignon Blanc | Convencional | ||
| Château Be Bordô | Bordeaux | Sauvignon Blanc | Convencional | ||
| Les Vignobles Bertrand Guindeuil | Villenave-de-Rions | Sauvignon Blanc |