Cépage
Meunier en Champagne
6 producteurs de Champagne font du Meunier noté, et pour 4 d’entre eux c’est le cépage principal. Les villages comptant le plus de producteurs sont Cœur-de-la-Vallée (2), Cuchery (1), Cuisles (1), Vandières (1), Pierry (1).
Le meunier couvre 30 % du vignoble champenois (Comité Champagne). Il débourre tard et s’accommode du gel et des sols argileux, ce qui en fait le cépage principal de la Vallée de la Marne ; il apporte des vins ronds et fruités aux assemblages.
| Producteur | Village | Falstaff | Cépages principaux | Culture | Visites |
|---|---|---|---|---|---|
| Champagne Tarlant | Cuchery | ★★★★★ | Chardonnay, Meunier, Pinot Noir | Oui | |
| Champagne Moussé Fils | Cuisles | ★★★★★ | Meunier, Chardonnay, Pinot Noir | Conventionnelle | Oui |
| Champagne Delouvin Nowack et Famille Delouvin | Vandières | Meunier, Chardonnay | |||
| Champagne Vincent d'Astrée | Pierry | Chardonnay, Meunier | |||
| Champagne J. Charpentier | Cœur-de-la-Vallée | Meunier | |||
| Champagne Ludovic David | Cœur-de-la-Vallée | Meunier |